torsdag 13 juni 2013

Ett stort läsktest!!!


Läsksorter från 70-talet, test
Kanske inte riktigt något bakverk, men kanske något som man kan äta till en fest där man har bakat något av våra recept. Vi fick läsken så jag vet inte var man kan köpa den.

Namn:
Blackorange
Vira blåtira
Portello
Cuba cola
Flaskans utseende:
”Ser gammeldags ut.” Stor, formlös.” ”Ser inte så god ut och har tråkig färg”
”Ser barnslig ut.” ”Verkar smaka godis” ”Liknar Powerade.”
”Lite vuxenaktig.” ”Känns finare än ”vanlig” läsk.”
”Snygg etikett.” ”Ser lite utländsk ut.” Skön att hålla i.” ”Som utländsk julmust.”
Smak:
”Smakar som Coca cola fast med mindre kolsyra.” ”Smakar inte alls någon Fanta.”
”Luktar och smakar skumbanan.” ”Sockervatten, blä!”
”Luktar och smakar som knattar med en touch av en vuxen smak.”
”Smaklös kopia av Coca cola.”
”Avslagen julmust.”
Passar till:
”Chips, popcorn”
”Till bio”
”Barnkalas.”
”Passar dagisbarn.”
”Vuxna som inte kan eller får dricka alkohol.” Som ett alkoholfritt alternativ till vin.”
”Snacks.”
” Partyn för typ tolvåringar.”
Övrigt:
”Står att det ska smaka fanta, men colasmaken tar över.” ”Onödig produkt”
”Mer färg än vad det är smak.”
”På gränsen till onödig.”
”Smakar inte lika vuxen som den ser ut.” ”Dålig kopia av pommac.”
”Kul namn.”
”Godast hittills.”
Poäng:
1,5 flaskor av 5 möjliga
0,5 flaskor av 5 möjliga
1 flaska av 5 möjliga
3 flaskor av 5 möjliga

 

 



söndag 9 juni 2013

Miniprinsesstårtor


Miniprinsesstårtor

Prinsesstårtor är jättegoda och vad kan då vara ännu godare och ännu lyxigare? Jo, små prinsesstårtor. Men se till att äta upp de samma dag, annars mjuknar marsipanen och grädden smakar surt.

Recept:
3 tårtbottnar, köpta eller hemgjorda
1 rulle marsipan
Fyllning:
här kan man bestämma lite själv men vi tog
vispad grädde
smält choklad
vaniljsås (receptet är samma som till vaniljovalerna)
hallonsylt
Dekoration:
hallon
florsocker

Gör såhär: Tryck i ett glas i tårtbottnarna. Då för du 3 stycken runda cirklar. Smeta sedan på lite fyllning på varje botten. Tänk på att ta lagom mycket fyllning. Det ska vara fyllning på den som är högst upp också.
Nu kommer det svåraste, sätt på marsipanen. Börja med att kavla ut den så marsipanen blir lite tunnare och större. Klipp ut en rund cirkel i t.ex. smörpapper och använd som mall när du ska skära ut tårtorna. Tänk på att göra mallen större än vad diametern är på dina tårtbottnar. Släta sedan ut marsipanen så den inte veckas.
Pudra på florsockret och sätt på ett hallon.
Klara att ätas!   



 

Vaniljovaler


Vaniljovaler

En variant på det goda bakverket vaniljhjärtan. Egentligen är det ingen skillnad förutom formen.


En ganska fult resultat men de blev goda!

 

Recept:
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 dl socker
200 g smör

Vaniljkrämsfyllning:
1 ½ dl grädde
1 äggula
2 tsk socker
1 msk potatismjöl
2 tsk vaniljsocker

Garnering:
florsocker

Smörj mazarin- eller hjärtformarna. Blanda alla ingredienser till degen i en matberedare eller för hand. Låt den degen ligga i kylskåp i cirka en halvtimme.
Till vaniljkrämen: blanda alla ingredienser utom vaniljsockret. Sjud under omrörning tills krämen är tjock. Kyl den och smaksätt sedan med vaniljsocker.
Kavla ut degen ganska tjock. Klä formarna med degen. Fyll med vaniljkräm och täck med ett lock av degen. Ställ formarna på en plåt.
Grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter. Ugnen ska vara på 200 grader.
Låt kakorna svalna. Stjälp sedan försiktigt upp de på ett fat. Pudra lite florsocker över varje kaka.  


kladdig kladdkaka




Kladdkaka

Denna kladdiga kaka är jättegod och det behövs bara en kastrull. Den går snabbt som blixten att göra och det blir knappt någon disk.

Ingredienser                       

  • 100 g smör
  • 2 12 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 12 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
Garnering:
  • florsocker
Till servering:
 
·         Grädde eller varma hallon
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med en kant som går att ta av. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.